Sommer Salat
Großer gemischter Salat mit gebratenen Champignons, dazu frisch gebackenes Fladenbrot
Salate
Salate
Salate
Shahi Salat
Großer gemischter Salat mit im Tandoor gegrillten Hähnchenfilet-Stücken, dazu frisch gebackenes Fladenbrot
Prawn Salat
Großer gemischter Salat mit gebratenen Garnelen, dazu frisch gebackenes Fladenbrot
Vorspeisen
Papadam
1 Stück, Linsenwaffel mit Mango-Chutney, süß-sauer/ Mixed Pickles, mittelscharf/ Vindaloo oder scharf
Murgh Tikka
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt mit Garam Masala, im Tandoor gegart
King Prawns
3 Stück, Garnelen mariniert nach Art des Hauses, am Spieß im Tandoor gegrillt
Murgh Pakoras
Hähnchenbrustfilet in gewürztem Kichererbsenteig ausgebacken
Keema Nan
Im Tandoor gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit saftigem, gehackten Fleisch
Cheese Nan
Im Tandoor gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit hausgemachtem Käse
Chilli Cheese Nan
Im Tandoor gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit hausgemachtem Käse und frischem Chilli
Huhn
Chicken Mango Curry
Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
Chicken Korma
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche – Hähnchenbrustfilets werden in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuß und Cashew-Nüssen zubereitet
Chicken Madras
Hähnchenbrustfilet in einer scharfen Spezialsauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons zubereitet
Chicken Masala
Im Tandoor gebackenes Hähnchenbrustfilet, orientalisch gewürzt in Spezialsauce
Karahi Chicken
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frisch gemahlenen Gewürzen im Karahi zubereitet
Chicken Vindaloo
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce
Palak Chicken
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Tomaten gebraten, mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart
Chicken Jalfrazi
Hähnchenbrustfilet zubereitet aus einer würzigen Mischung von Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grünem Paprika und Karotten in einer Curry-Sauce
Chicken Chilli
Spezialität des Hauses-Hähnchenbrustfilet gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Gewürzen in Chilli-Sauce
Chicken Makhani
In Yoghurt mariniertes Hähnchenbrustfilet in einer süß-cremigen Tomaten Sauce
Lamm
Lamm -Chilli Masala
Spezialität des Hauses - Zartes Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Pepperoni und Gewürzen in einer pikanten Chilli-Sauce
Lamm Madras
Zartes Lammfleisch in einer scharfen Spezialsauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons
Lamm Masala
Zartes Lammfleisch rückenfilet im Tandoor gegart, orientalisch gewürzt in Spezialsauce gebraten
Palak Gosht
Zartes Lammfleisch mit Zwiebeln und Tomaten gebraten, mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart
Sabzi Gosht
Zartes Lammfleisch würzig zubereitet mit verschiedenen frischen Gemüsen in einer Curry-Sauce
Fisch
Machi Mango Curry
Tilapiafilet in einer würzigen Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
Machi Korma
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche-Tilapiafilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Joghurt und Sahne, mit Mandeln, Kokosnuß und Cashew-Nüssen
Machi Masala
Tilapiafilet mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch orientalisch gewürzt
Garnelen
Jhinga Mango Curry
Garnelen in einer würzigen Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
Jhinga Korma
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche-Garnelen werden in einer milden Sauce aus Gewürzen, Joghurt und Sahne zubereitet, mit Mandeln, Kokosnuß und Cashew-Nüssen
Jhinga Palak
Garnelen mit Zwiebeln und Tomaten gebraten, mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart
Jhinga Madras
Garnelen in einer scharfen Spezialsauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons zubereitet
Vegetarische Gerichte
Sabzi Korma
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche-frisches Gemüse zubereitet in einer milden Sauce aus Gewürzen, mit Sahne, Mandeln, Kokosnuß und Cashew-Nüssen
Sabzi Mango Curry
Frisches Gemüse in einer würzigen Sauce mit frischen Mangostücken
Aloo Chana Masala
Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten in Curry-Sauce
Palak Paneer
Hausgemachter Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten
Aloo Gobi Masala
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen gebraten
Tandoori Spezialitäten
Chicken Tandoori
Hähnchenbrustfilet mariniert, am Spieß im Tandoor gegart
Lamm-/Chicken-Tandoori
Zartes mariniertes Lammrücken- und Hähnchenbrustfilet am Spieß im Tandoor gegart auf frischen Gemüse
Machi Tikka
Tilapiafilet in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart
Jhinga Shahi Tandoori Garnelen
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, nur bei den Leuten des Indus-Tales bekannt, am Spieß im Tandoor gegart
Brote und Beilagen
Garlic Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, Butter und Knoblauch im Tandoor gebacken
